Leivoin sydän pipareita,sokerikakun,joulutorttuja ja mokkapaloja.
Mokkapalat (pellillinen):
2 kanamunaa
2 dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1½ dl maitoa
1½ dl voi- tai margariinisulaa
Päälle:
½ dl kuumaa, vahvaa kahvia
½ dl kuumaa voisulaa
4 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
Pinnalle:
kookoshiutaleita tai mantelilastuja
Vatkasin munat ja sokerin vaahdoksi. Sekoitin leivinjauheen ja vaniljasokerin vehnäjauhoihin ja sekoitin jauhoseoksen vuorotellen maidon ja sulan, jäähtyneen rasvan kanssa taikinaan. Kaadoin taikinan reunalliselle uunipellille voidellun leivinpaperin päälle, levitin tasaiseksi. Kypsensin 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.
Sekoitin päällyksen aineet tasaiseksi seokseksi ja levitin lämpimälle torttupohjalle kuorrutteeksi, ripottelin pinnalle heti kookoshiutaleita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti