UUSIVUOSI JA UUDET KUTIMET

Olen aloittanut vuoden selailelamalla hyllyssä olevia kässäkirjoja. Jotain uutta pitää aloittaa vaikka vanhatkin on vielä kesken :)



Aamupalaksi köyhiä ritareita ja päiväkahville tein Mamman marjapiirakan.Ohjeen löysin selailemalla Myllyn Paras - sivustoa.

150 g voita
1 dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
1½ dl grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 kananmuna
1 tl vaniliinisokeria
½ l marjoja

1. Sekoita pohjan ainekset keskenään.
2. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
3. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada taikinapohjan päälle.
4. Paista 200°C 30 - 40 minuuttia.

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2011 :)

Ei maltettu oottaa puolille öin.Komeita oli raketit :)

LEPPOISA PAKKANEN JA LUISTINRATA

Kolasin rantaan luistinradan ( 10m * 10m ).Olen luistellut viiimeksi kaksikymmentä vuotta sitten.Saas nähdä miten tyllerön käy :)

HYVÄÄ JOULUA

Näin ihania joulukortteja ystävät ovat lähettäneet.Kortit ovat pieniä taideteoksia.Laitan kaikki kortit talteen.Niitä on vuosien päästä kiva katsella.

ROOSA 23.7.1994 - 28.10.2010

Roosa haudattiin järven rantaan.Uiminen oli mieleistä puuhaa.

KUTU SIIKOJA JA MONTA MADETTA

Tämän aamun saalis: siikoja ja matikoita.Kitka oli tyven, mutta silti oli kylmä.Kädet tahtovat kohmettua verkkoja nostaessa.

Päivälliseksi meillä oli madeperunat.
Tässä suosikkiruokani ohje:

Kaksi madetta (pienehköä), 1 1/2 kg perunoita, 2 rkl vehnäjauhoja, 2 tl suolaa, 150 g voita, 2 dl maitoa, 1 iso sipuli, vettä.

Mateet kaavitaan (ei nyljetä), suolistetaan, mäti ja maksa otetaan talteen. Kalat leikataan n. 5 cm:n pituisiin siivuihin ja huuhdotaan. Perunat kuoritaan ja lohkotaan. Kattilaan pannaan vettä niin paljon, että perunat ja kalat peittyvät. Kalat ja perunat pannaan kiehuvaan veteen ja keitetään hiljaisella tulella. 15 minuutin keittämisen jälkeen lisätään suurus ja keittämistä jatketaan kunnes keitto on kypsä. Sipuli, voi ja suola lisätään lopuksi.

Sipulikastike kruunaa aterian :)

Peräpohjalainen sipulikastike

Otetaan perunoiden keitinvettä pikkuisen, kattilan pohjanpeiton verran. Tähän veteen pannaan uutta ( tai vanhaa ) sipulia aika pieneksi hakattuna. Sitten lisätään voita. Hmm, aika runsaasti (suunniulleen 50-70 grammaa). Sen annetaan sulaa ja siinä kaikki. Voi ei siis saa kiehua, saati sitten mitään paistamista. Suolaa pitaa 1-2 tl, on siis ihan oleellista, että suolanmaku tuntuu tässä ruoassa.



Anisa ja Mikael tarjosivat päiväkahvilla kardemummakakkua.Nam :)

PORKKANA-KINUSKIPIIRAKKA

Loskakelin piristykseksi äidin tekemä maittava piirakka.Porkkana tuo pohjaan mehukkuutta ja appelsiini maistuu juuri sopivasti.Nam :)



14 - 16 annosta

200 g porkkanoita
2 kananmunaa
2 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 dl mantelirouhetta
125 g margariinia
2 rkl appelsiinimehua
Appelsiini-kinuskikastike
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
1 appelsiinin raastettu kuori

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet ja mantelirouhe keskenään. Lisää munavaahtoon vuorotellen varovaisesti nostellen kuivia aineita ja sulatettua rasvaa. Sekoita joukkoon porkkanaraaste ja appelsiinimehu.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun 25x35 cm:n kokoiseen uunivuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Anna kakkulevyn jäähtyä.

Valmista kinuskikastike. Keitä reilussa kattilassa kermaa, fariinisokeria ja appelsiinin kuoriraastetta 10–15 minuuttia tai kunnes kastike sakenee. Kastike saa koko ajan kunnolla kiehua keittäessä. Tiputa pisara kylmään veteen. Jos pisara pysyy koossa, kastike on valmista. Valuta kuuma kinuski tasaisesti kakkulevyn päälle. Leikkaa piirakka annospaloiksi.

Ohjeen löytyy yhteishyvän verkkovisuilta.

HALKOSAVOTTA

Olen latonut halkoja.Hellapuut meidän täytyy ostaa.Minun tekemät pinot kuivuvat vasta ensi kesänä.

ENSILUMI 11.10.2010

Pakkasta -3 ja satelee lunta.Kitka ei onneksi jäädy vielä moneen viikkoon.Verkot siis veteen ja siikaa pyytämään.

VASTUSTAMATON KEITTIÖVAAKA :)

Kauppareissulla törmäsin upeaan punaiseen keittiövaakaan.Tällaisen olen aina halunnut.Hyvin toimii ja tarpeeseen tuli, ei vain koristeeksi.

SISÄTÖITÄ JA LINTUJEN RUOKINTAA

Lattia on vahattu ja patterit ovat paikollaan.Huomenna asennetaan keittiönkaapit ja viikonloppuna laatotetaan.Olen aloittanut jo lintujen ruokinnan. Makkarin ikkunasta on mukava katsella lintujen touhuilua :)

SYYSILTA

Illan pimetessä oli mukava palvata siikoja :)

SADEPÄIVÄ

Roosa ei ole vielä noussut tälle päivälle. Vanha koira tietää milloin ulkona sataa :) Sukkaa olen kutonut ja kuunnellut samalla äänikirjaa ( Kaari Utrio: Vaitelias perillinen ) uudella pinkillä soittimellani.

NUOTIOLLA

Istuin illalla rannassa nuotiolla verkon laskun jälkeen ja kuuntelin kuikan huutelua.Keittelin kahvit ja katsoin kun ilta pimeni.

RIISIN RÄÄPÄSY

Kävin tutustumassa Riisitunturin kansallispuiston maisemiin rakennettuun uuteen reittiin. Reitti polveilee vaara- ja tunturialueella ja tarjoaa hienoja näkymiä koillismaalaiseen luontoon.Riisin Rääpäsyn pituus on 4,3 km.

TERASSIN PORTAAT

Viisi viikkoa on tehty mökkiä ja hyvältä näyttää.Nyt vain odotellaan että valut kuivuu.Lokakuun alkupäivinä saadaan aloittaa laatoittaminen.

KATTO PÄÄLLÄ

PAAPII ARPOO

KATTOTUOLIT JA TERASSIN PYLVÄÄT VALMIINA

MÖKKI EDISTYY

Eilen oli talkoot.Rivakka miesjoukko nosti päivässa seinät pystyyn.Seuraavaksi katto päälle :)

MINILOMA LUULAJAAN

Teimme pikaisen reissun Luulajaan.Vierailimme tuomiokirkossa ja ihailimme Perämerta.

SUKKIA VARJOSSA

Varjossa on mukava kutoa sukkaa helteelläkin :)

IHANA PERHONEN

Sain Anisalta lahjaksi ihanan perhosen.Sopii mainiosti uudelle mökille :)

SÄHKÖT POIKKI TYÖHUONEELTA

Roosan synttärit lähestyy ( 16v.).Luvassa kakkua ja uintia :)Tilda kirjojakin on hankittu.Valitettavasti sähköjohto katkesi "työhuoneelta" heinänteon tiimellyksessä.

LAISKA SUNNUNTAI :)

Pötköttelyä ja laiskottelua...kesäloman eka päivä :)

PIENTÄ OMPELUA

Ompelin pienen rahapussukan.Kangas sinistä Tildaa ja sisus pellavaa.



Kummipojat trampalla :)

VIHREÄÄ

Yöllä mittari oli nollassa.Onneksi ei mennyt pakkasen puolelle.Mustikka kukkiin ja perennat kasvaa kovaa vauhtia.

UUDET VERHOT

Vaikka ilma viileni niin kesämielellä vaihdoin keittiöön uudet verhot.Kukkia ja pitsiä ikkunoihin ja retroa pöytäliinaan.

VARHAINEN AAMU

Pari aurinkoista päivää on saanut kukkapenkit virkoamaan.Vielä viime viikolla penkit olivat lumen peitossa.Taidankin ruveta haravoimaan ja siivoamaan talven roskat pois.

HUH HELLETTÄ!

Jätskiä ja uudella pyörällä ajelua.Kukkiakin pitää istuttaa ja pestä talvivaatteita.Aurinko paistaa...taitaa tulla kesä :)

TILDA-DONITSI JA ISOÄIDIN NELIÖ PEITE

Neulatyyny on tilda kangasta.Mallin näin suuressa käsityölehdessä ja ohjeen löysin googlettamalla.Isoäidin neliö peitteen ostin kirpparilta. Vien sen mökille, jokohan siellä tarkenis nukkua?

SOTKUN MUNKIT

Pullahiiren blogista löysin sotkun munkkien ohjeen:

120 kpl

2 litraa vettä
400g hienoa sokeria
400g leivontamargariinia
60g suolaa
4 munaa
200g hiivaa
n. 4 kg vehnäjauhoja

2 litraa öljyä paistamiseen

Nam!Pakko ruveta paistamaan munkkeja :)

UUSI KÄSITYÖLEHTI JA VIRKKUUKOUKKUSEN KASSI :)

Tilasin ihanan kassinVirkkuukoukkuselta ja vapun kunniaksi ostin Viron suurimman Käsityölehden.

TEKIS MIELI JO KALAAN :)

KANKAITA KIERRÄTYKSESTÄ

Eksyin eilen vahingossa kierrätyskeskukseen ja mukaan sieltä lähti tilkkupeittoa varten kankaita :) Tänään ei jouda ompelemaan, koska ulkona paistaa aurinko.

KEVÄTTÄ ILMASSA :)

Kuusinkijoella oli jo sulia paikkoja.Koskikarat kylpivät ja aurinko paistoi.

HIIHTOLOMALLA

Olen ollut ahkerana lomalla!Kahdet sukat ovat kesken ja rannerankaankin väsäsin. Tietenkin ostin lankaa jättikerän ( 400g,Lild ) ja palmikkoneuleeseen apupuikon :)

SUKLAA KUORRUTETTA JA LANKAA

Kävin Helsingissä pikku kaupassa jossa myytiin Betty Crocker-tuotteita.Ostin suklaa kuorrutetta ja paahdettavia "leipiä".Novitan tehtaanmyymälästä ostin vain kuusi kerää Marjukka lankaa :)

KOSKIKAROJEN KYLMÄ KYLPY

Vaikka pakkasta on melkein -20 koskikaroja ei palele :)

VIRKATTU HUIVI JÄMÄLANGOISTA

Huivilla on pituutta 150 cm.Värejä en sommitellut mitenkään.Pylväskerroksia tuli 17.Kuvassa huivi ei näytä kummoseltakaan, mutta mieskin oli halukas sitä pitämään :)

VADELMAPIIRAKKA

2 munaa
1,5 sokeria
2 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
pullomargariinia
( n.50 -100g )

Vatkaa munat ja sokeri.Sekoita taikinaan jauhot ja leivinjauhe.Kaada taikina pellille ja laita vadelmahilloa reilusti päälle.Lopuksi kaada pullomargariinia taikinan päälle.Paista 200 asteessa noin puolituntia.

PIRISTYSTÄ PAKKASEEN

Olen aina haaveillut omasta hattarakoneesta.Nyt minulla on sellainen!Heti testaamaan!Nam!

PAKKASTA PIISAA :)

Ei haittaa vaikka pakkasta on -25.Lämmintä päälle ja lenkille :)

HIPSUN BLOGIN ARVONTA

Arvonta alkaa 26.12.2009 ja päättyy torstaina 7.1.2010 klo 24:00.KÄY OSALLISTUMASSA!