MATKA KIIRUNAAN 29.-31.7.09

Olin lomalla KIIRUNASSA. Yövyimme jäähotellissa JUKKASJÄRVELLÄ.Torniojoki oli upea ja maisemat mahtavia.Rentouttava reissu :)

OMPELUA JA LEIVONTAA

Samuel ompeli auton ja vasaran



ja minä leivoin täytekakun.



Sokerikakkupohja:

4 kananmunaa
120 g sokeria
60 g vehnäjauhoja
60 g perunajauhoja
1/2 tl leivinjauhetta

Kostutukseen:

kahvia ( + hiukan vettä ja sokeria )

Täyte:

2dl kermavaahtoa
2 pss Blå band vadelmamoussea(vaahdotettuna 1desiin maitoa)
0.5dl tomusokeria
3 liivatetta
tilkka kahvia
masikkahilloa

Sekoita vadelmamousse, sokeri sekä kermavaahto keskenään, lisää kahviin sulatetut liivatteet.

Päällinen:

Flora vispiä
hilloja

PAJUPIRTIN MERIAIHEINEN HAASTE

Otin vastaan Pajupirtin Kaisan haasteen askarrella jotain merihenkistä luonnonmateriaaleista.Tein kaisloista lautan ja ajattelin lähteä sillä seilaamaan "merelle".


Mutta juuri kun olin lähtemässä rannasta suuri karvainen hirvio hyökkäsi lauttani kimppuun..


ja söi sen :)

CAPPUCCINO-LEIVOKSET

Ewelynin ihanasta blogista löysin Cappuccino-leivosten ohjeen.Nimipäivän kunniaksi kokeilin ohjetta.Suosittelen!Nam!

P*SKARTELUHAASTE

Keskiviikkona 12.8.2009 aukeaa uusi suomalainen HAASTEBLOGI!!P*skarteluhaaste on Merjan ja Paulan emännöimä uusi suomalainen korttihaasteblogi. Uusi haaste ilmestyy aina keskiviikkoisin ja aikaa osallistumiseen on seuraavaan tiistaihin klo 18 asti.

VOHVELIT

3 kananmunaa
4 dl maitoa
1 dl kivennäisvettä
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria
50-100g voisulaa tai kermaa

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja kivennäisvesi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vispaten liemeen. Lisää voisula tai kerma. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia. Tarjoile kuumina mansikkahillon ja vaniljavaahdon kera.Olivat niin hyviä, että en kerennyt kuvaa ottamaan :)

PÄÄASIA ETTÄ TURKKI ON AINA MÄRKÄ

Roosa käy vähintäänkin kolme kertaa päivässä uimassa.Turkki on aina märkä ja tuoksu on sen mukainen ;)

TOINEN TILDA-LAMMAS

Tein toisen lampaan ja piirsin jäniksen kaavat valmiiksi.Kalassakin kävin ja en saanut muuta kuin kokemusta :)

PANNUKAKUT AMERIKAN MALLIIN

2 munaa
1,5 dl ranskankermaa
2 dl maitoa
0,5 dl juoksevaa margariinia
1 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa

Sekoita munat, ranskankerma, maito, margariini ja sokeri kulhossa. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään ja lisää nesteen joukkoon.Sekoita taikina tasaiseksi. Kuumenna paistinpannu.Paista pannukakkuja ( halk. noin 10 cm ) molemmin puolin kullanruskeiksi. Pannu ei saa olla liian kuuma, jotta pannukakut ehtivät kypsyä sisältä. Tarjoa pannukakkujen kanssa vaahterasiirappia tai juoksevaa hunajaa ja marjoja.

Me söimme pannarit vaniljavaahdolla ja mansikkahillolla.Hyvää!

VIOLARIUMIN BLOGISSA ARVONTA

Osallistumalla voi voittaa ihanan ristipistokirjan - Valerie Lejeunen Bible des lettres au point de croix.Kirja on täynnä aakkosia, kirjassa on yhteensä 712 sivua ja yli 800 erilaiset aakkoset!

MUNKKEJA JA KALASTUSTA

Tänään paistoin helteessä munkkeja ;)Tässäpä ohje:

Munkit
20 kappaletta

2,5 dl maitoa tai vettä
25 g hiivaa
1 kananmuna
0,5 tl suolaa
0,75 dl sokeria
6 - 7 dl vehnäjauhoja
50 g margariinia
pinnalle sokeria

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon tai veteen. Sekoita joukkoon kananmuna, suola, sokeri ja suurin osa jauhoista. Lisää pehmeä margariini ja loput jauhot. Alusta kuten pullataikina, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhosta. Kohota. Muotoile taikinasta pyöreitä munkkeja. Kohota. Paista kuumassa rasvassa pyöreiksi munkeiksi tai pyöräytä niihin reikä sormien avulla ennen paistamista. Kuumenna öljy ja paista munkit kauniin ruskeiksi. Nosta kypsät munkit reikäkauhan avulla leivinpaperille valumaan. Pyöritä vielä kuumat munkit sokerissa lautasella tai paperipussin sisällä.



Iltapäivällä menimme kalaan.Saaliina ahvenia ja särkiä.

UIMISTA JA JÄÄTELÖÄ

Mittari näyttää + 21,ensin uimaan ja sitten syödään jäätelöä :)

TILDA-LAMMAS

Tildan kevät kirjan innoittamana tein pullean lampaan.Ei tullut ihan samanlainen kuin ohjeessa :)

HUONO KUULO JA MARTAN KESÄKIRJA

Onneksi Roosalla on kuulo huonontunut, ei ukkonenkaan enää haittaa.Lainasin kirjastosta Martan kesäkirjan. Taidanpa näin sadepäivänä vetäytyä aitan vintille lueskelemaan ja vähän ehkä ompelemaan :)

POROHEINÄÄ JA KALASTUSTA

Poroheinä on tehty ja lehenleikkaus on meneillään :).Kävimme Livojoella kalassa. Saimme muutaman alamittaisen harjuksen. Ilma oli sopivan viileä jokivarren pusikoissa rämpimiseen.

ROISSA KIRPPARILLA

Kävin tänään Rovaniemellä kirpparilla. Ostin sokeripurkin,siivilän
ja servettitelineen.On ollut jälleen aurinkoinen päivä ja ystävämme sääsket ja paarmat ovat ilmaantuneet sulostuttamaan kesäisiä iltoja.