Marian maailma-blogissa törmäsin herkulliselta kuulostaviin toffeemuffinseihin.Näitä on pakko kokeilla :)
100 g margariinia
1 dl maitoa
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 rkl perunajauhoa
toffee makeisia (esim Dumle)
Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasva-seosta ja kuivaineita vuorotellen vaahtoon.
225 C 10-12 min
Mansikkamäen kuorrutus:
200 g appelsiinituorejuustoa
100 g tummaa suklaata
2,5 dl kermaa (Flora Vispiä)
sokeria maun mukaan
1. Sulata suklaa ja sekoita hiukan jäähtyneenä tuorejuustoon. Vatkaa kerma ja ota siitä noin kolmannes suklaa-tuorejuuston joukkoon.
Kiitos Marian maailma ja Mansikkamäki ihanista ohjeista :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti