PAKKANEN PAUKKUU

Yöllä taitaa olla melkoinen pakkanen.Pitänee ruveta uunin lämmitykseen :)

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2012

Ulkona ihana ilma paukutella kiinareita ja raketteja. Isot pamaukset säästetään myöhempään iltaan. Onneksi täällä korvessa rakettien pauke ei häiritse ketään.

JOULU MÖKILLÄ

Lumityöt odottavat ulkona.Yritän houkutella kaksi hienostelevaa miisua kaveriksi.Meidän kisut eivät tykkää lumesta ja pakkasesta. Onneksi ollaan menossa jo kevättä kohti :)

MINÄ, KATARIINA

Mukava Rovaniemen reissu tiedossa, koska sain napattua kirjastosta Laila Hirvisaaren Minä, Katariina äänikirjan. Ei haittaa vaikka Roihin on melkoinen matka :)

OULUN TAIDEMUSEO JA HECTORORC

Sunnuntaiaamu alkoi ihanasti tutustumalla Oulun taidemuseoon. Edellisiltainen Kemin kaupunginorkesterin Hectorock lämmittää vielä pitkään.Konsertissa kuultiin Hectoria uudelleen sovitettuna.

LEIVONTAA JA ÄÄNIKIRJOJA

Aamu on alkanut tutustumalla Suomen herkullisimpaan lehteen ja kuuntelemalla Hotakaisen Ihmisen osa kirjaa.Suosittelen molempia :)

SYYSLOMA

Varaston pohja on valmis. Kaivinkone nosti kannot ylös ja isän kanssa ajettiin neljä kuormaa hiekkaa vanhalla tuhti peräkärryllä.

TIIKERINKAKKUA JA HALKOJA

Tiikerikakun ohje Kotikokki.net sivultolta.Nam :) Leivontakaveria rupesi väsyttämään kesken kakun paiston.

SULOINEN SUNNUNTAI

Kahvia on mukava juoda terassilla kun aurinko paistaa ja verenpisarat kukkii. Järvi on niin tyven, että on pakko lähteä soutelemaan.

DEKKAREITA JA KUDONTAA

Taidan tämän päivän istuksella kiikkustuolissa terassilla.Kuuntelen äänikirjaa ( Kuolema Niilillä ) ja kudon.

VARASTO ON MELKEIN VALMIS

Varasto on maalaamista vaille valmis.Pieni ja söpö siitä tuli.Mitähän sinne laitetaan? Parempi puolisko suunnittelee täyttävänsä varaston työkaluilla ja minä taas tahtoisin siirtää osan vaatteista ulkovarastoon. Pitänee hankkia toinen varasto ettei tarvitse kiistellä :)

HELLEPÄIVÄ SISÄLLÄ

Kilu ei tahdo ulos kovalla helteellä. Martalla tikkejä masussa ( sterilisaatio ). Sisällä oloa vielä viisi päivää.

HURMAAVAT KISSAT

Olen seurannut helteisen päivän hurmaavien kisulaisten touhuilua. Kissan päivät sisältävät kärpästen ja hiirten metsästystä sekä loikoilua auringossa.

EINO LEINON NOCTURNE

Viime päivät ja yöt ovat kuluneet kalastaessa. Harjusta , siikaa ja ahventa, joella ja järvellä. Sääsket, mäkäräiset ja vesisade eivät häiritse. On se vaan niin mukavaa :)

Rauhallista juhannusta kaikille Leinon sanoin:

Ruislinnun laulu korvissani,
tähkäpäiden päällä täysi kuu;
kesäyön on onni omanani,
kaskisavuun laaksot verhouu.
En ma iloitse, en sure, huokaa;
mutta metsän tummuus mulle tuokaa,
puunto pilven, johon päivä hukkuu,
siinto vaaran tuulisen, mi nukkuu,
tuoksut vanamon ja varjot veen;
niistä sydämeni laulun teen...

HIIRENLOUKUT

Kilu ja Martta metsästivät yön hiiriä. Kuvassa Martta lepäilee Akin käsivarrella rankan yön jälkeen.

MAISTUVA TORTTU JA VALKOISTA MAALIA

Kääretorttu maistui hyvältä. Kuvassa torttu kuningatar rahka täytteellä. Vanilja rahka oli ehkä parempi. Aloitin eilen terassikalusteiden valkaisun, mutta sade ja kylmä ilma katkaisivat hyvin alkaneen maalaamisen.

KÄÄRETORTTULEIVOKSET

Sadepäivän kunniaksi kääretorttua.Ohje Valion vanilja rahka purkista.

Pohja

4 munaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta

Täytteeksi mansikkahilloa ja vanilja rahkaa.

KÄÄRETORTTU

Heti aamulla yleisön pyynnöstä kääretortun leivontaan.

Ohje kotikotti.net sivulta:

4 kananmunaa

1 ½ dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

3/4 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta


TÄYTE

2 dl hilloa, sosetta tai survottuja marjoja
(kermavaahtoa tai rahkaa)

tai Herkkusuu blogissa täytteeksi laitettiin

½ prk flora vispiä
100 g appelsiinituorejuustoa
1 rkl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Ohje:

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Vuoraa reunallinen uunipelti paperilla.

2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos kaapimella sekoittaen. Tasaisemman lopputuloksen saat siivilöimällä. Levitä taikina pellille ja paista torttua uunin keskitasossa 6-8 minuuttia.

3. Ripottele pellin mittaiselle leivinpaperille vähän sokeria ja kumoa torttu sille. Irrota alustana ollut leivinpaperi.

4. Levitä täyte torttulevylle ja kääri se rullalle paperin avulla. Kääri alku tiukkaan sormilla painellen ja jätä saumakohta piiloon.

5. Anna tortun jäähtyä paperiin käärittynä. Leikkaa kääretorttu viipaleiksi tarjoilua varten.


Kuva täältä

AHVENIA

Kannatti kovassa aallokossa kokea verkot. Isoja ahvenia aikamoinen läjä.