PAKKANEN PAUKKUU

Pakkasta -28 ja vaaleanpunainen taivaaranta.Karvareuhka,kasvosuojus ja paksut pässinpökkimät ( kalsarit ) ovat pakkollinen varustus näillä keleillä.Jäi matikankoukut laittamatta kun ei kädet kestäneet pakkasen ja viiman yhdistelmää :)

p.s. Tulin just saunasta. Minulla on tapana saunoa pelkässä kynttilän valossa. Nytkin oli mukava ikkunasta katsella kuutamoiselle järvelle.Kävin vilvoittelemassa ulkosalla useamman kerran.Täällä korvessa uskaltaa pihalle mennä vähemmissäkin vaatteissa :)

KAUNIS TUOLI

Paikalliselta kirpparilta löysin mökille kauniin tuolin.Laitoin tuolin uunin eteen. Taidan varata tuolin ittelle kudontaa varten.Harmitti kovasti kun aikaisemmin hankkimani esikot kuolivat.Oma vika kun palellutin kukat kuljetuksen aikana.Uudet paavalinkukat suojasin hyvin :)

LAUTASHYLLYÄ TEKEE MIELI

Olen jo pitkään halunnut lautashyllyn. Tänään tilasin hyllyn tutulta puusepältä.Oi ihanuutta, minunhan pitää ruveta metsästämään ruusuisia lautasia :)

p.s Esikot nuupahtivat.Liikaa vettä vai saivatko kaupasta kotiin tuotaessa kylmää?

ENSIMMÄISET ESIKOT

Esikon hoito-ohje:

* Esikot viihtyvät valoisalla ikkunalla ja kukkivat pisimpään viileässä.
* Esikot vaativat tasaista kosteutta, lehtien nuukahtaminen tai kellastuminen johtuu joko liiasta kastelusta tai kuivuudesta.

Esikot tuovat kevään sydämiin jo paljon ennen lumien sulamista :)

TURISTINA :)

Piipahdettiin Oulussa turistina.Oikein yövyttiin hotellissa, syötiin hyvin ja vähän shoppailtiin.Mukavaa oli :)

HERKULLINEN SOKERIKAKKU

Ei ollut Ahti antelias.Kolme iskukoukkua jäi jäänreunaan kiinni.Jäiden sulaessa keväällä saan ne sieltä ylös :) Uudella silikonivuualla tein sokerikakun.Ohje on yksinkertainen:

* 1 lasillinen munia
* 1 lasillinen sokeria
* 1 lasillinen vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta

Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 40 min.

MATIKKAKOUKUT

Tyyni -25 pakkanen ei haitannut matikkakoukkujen laittoa.Käsiä ei edes palellut.Toivottavasti huomenna on lempiruokaani madeperunoita ja sipulikastiketta.

MYÖHÄISTÄ KUPPIKAKKUILUA

Komeen kuutamon vuoksi voi yheksän aikaan illalla leipoa kuppikakkuja.
Ei yhtään suklaata taikinaan tällä kertaan :)

100 g margariinia
1 dl maitoa
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 rkl perunajauhoa

Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasvaseosta ja kuivaineita vuorotellen vaahtoon.

225 C 10-12 min

RIESKAAN JA KAMPANISUJA

Innostuin lämmittämään leivinuunin ja leipomaan peräpohjalaista rieskaa Huvikummun tyyliin.Äiti ja anoppi eivät käytä rieskassa ollenkaan hiivaa. Erinomaiselta kohonnut rieska maistui.



Huvikumpu blogissa oli myös herkullisen näköisiä Tyynen kampanisuja.Kokeilin ohjetta ja suussasulavia kampanisuja tuli :)

MAKOISAT KUPPIKAKUT :)

Kuppikakut onnistuivat hyvin.Parempi puolisko ei pitänyt appelsiinituorejuuston mausta, mutta minusta kakut maistuivat todella hyviltä.



Pakkasin osan kuppikakuista ja vein naapuriin :)

MARIAN MAAILMAN TOFFEEMUFFINSIT JA MANSIKKAMÄEN KUORRUTUS

Marian maailma-blogissa törmäsin herkulliselta kuulostaviin toffeemuffinseihin.Näitä on pakko kokeilla :)


100 g margariinia
1 dl maitoa
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 rkl perunajauhoa
toffee makeisia (esim Dumle)

Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasva-seosta ja kuivaineita vuorotellen vaahtoon.

225 C 10-12 min


Mansikkamäen kuorrutus:

200 g appelsiinituorejuustoa

100 g tummaa suklaata

2,5 dl kermaa (Flora Vispiä)

sokeria maun mukaan

1. Sulata suklaa ja sekoita hiukan jäähtyneenä tuorejuustoon. Vatkaa kerma ja ota siitä noin kolmannes suklaa-tuorejuuston joukkoon.

Kiitos Marian maailma ja Mansikkamäki ihanista ohjeista :)

LEIVONTA IHANUUKSIA

Tiimarin 70% alesta oli pakko ostaa kuusen mallinen vuoka.Kuppikakku vuokia, pikkuleipien säilytysrasioita ja piparimuotteja lähti mukaani.Taidan tänään käydä vielä uudelleen penkomassa alekoria :)

MAALAISUNELMIA JA ALEOSTOKSIA

Heräsin aikaisin lukemaan uusinta Maalaisunelma-lehteä.Alesta löysin maalaisunelmamaisen lyhdyn, söpön kuumavesipullon ja pari tuikkuastiaa.Sisustusvimma on iskenyt minuunkin :)

VÄRIKKÄITÄ SUKKIA

Kutominen maistuu taas ja sukkaa pukkaa urakalla :)Raitasukat ovat seiskaveikkaa, mutta tekeillä olevat valkoiset "unisukat" Red Heart Denveriä.Lanka on paljaaseen jalkaan miellyttävä.

UUSIVUOSI JA UUDET KUTIMET

Olen aloittanut vuoden selailelamalla hyllyssä olevia kässäkirjoja. Jotain uutta pitää aloittaa vaikka vanhatkin on vielä kesken :)



Aamupalaksi köyhiä ritareita ja päiväkahville tein Mamman marjapiirakan.Ohjeen löysin selailemalla Myllyn Paras - sivustoa.

150 g voita
1 dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
1½ dl grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 kananmuna
1 tl vaniliinisokeria
½ l marjoja

1. Sekoita pohjan ainekset keskenään.
2. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
3. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada taikinapohjan päälle.
4. Paista 200°C 30 - 40 minuuttia.

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2011 :)

Ei maltettu oottaa puolille öin.Komeita oli raketit :)

LEPPOISA PAKKANEN JA LUISTINRATA

Kolasin rantaan luistinradan ( 10m * 10m ).Olen luistellut viiimeksi kaksikymmentä vuotta sitten.Saas nähdä miten tyllerön käy :)

HYVÄÄ JOULUA

Näin ihania joulukortteja ystävät ovat lähettäneet.Kortit ovat pieniä taideteoksia.Laitan kaikki kortit talteen.Niitä on vuosien päästä kiva katsella.